飲食店の開業支援
一貫した事業コンセプトと運営設計をもとに、開業前に検討すべき項目を整理します。
主な支援内容
- 事業コンセプト・ビジネスモデルの構築
- 事業計画の立案、物件選定の検討
- メニュー開発、メニューブック、販促物の作成支援
- 開業後の計数管理に使う資料の整備
料金
支援期間は6か月。店舗面積25坪まで900,000円（税別）、26坪以上1,200,000円から（税別）です。交通費は別途となります。
既存店の改善支援
業績、原価、メニュー、販促、接客、店舗コンセプトを確認し、優先順位をつけて改善に取り組みます。
主な支援内容
- 売上・仕入・原価などの計数分析
- メニュー分析と再構築、販売促進計画の策定
- 店舗コンセプト・戦略の再整理
- 接客・サービス、計数管理の改善支援
料金
支援期間は4か月、600,000円（税別）です。交通費は別途となります。